Pancakes sucrés ou salés

Étapes de réalisation

1On rassemble tous les ingrédients (dans l'ordre indiqué) dans un bol et on mélange avec une fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2On verse le mélange dans une poêle à feu vif. Attention, on ne touche pas la pâte ! On secoue délicatement la poêle d'avant en arrière pour que la pâte s'étale en une couche régulière.

3Après quelques instants, des petits trous apparaissent à la surface du pancake. C'est le moment de le retourner d'un geste sec à l'aide d'une spatule. Pas de panique, c'est un coup à prendre !

4On laisse cuire 4 minutes d'un côté, puis 3 minutes de l'autre. Et voilà, nos pancakes sont prêts !

5On les nappe légèrement de sirop d'érable et on savoure ce petit déjeuner délicieux.

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