Préparation5min
Cuisson3min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préchauffer le gril. Allumez votre gril et laissez-le chauffer pendant quelques minutes afin qu'il soit bien chaud.
2Couper le panini en deux. Prenez votre panini et coupez-le soigneusement en deux à l'horizontale.
3Badigeonner d'huile d'olive. A l'aide d'un pinceau de cuisine ou d'une cuillère, étalez un peu d'huile d'olive sur chaque moitié du panini. N'en mettez pas trop, juste assez pour légèrement humidifier la surface.
4Tartiner de Philadelphia. Prenez votre fromage Philadelphia et étalez-en une couche généreuse sur chaque moitié du panini. Vous pouvez utiliser un couteau à beurre pour faciliter l'opération.
5Ajouter le chorizo. Disposez quelques fines tranches de chorizo sur l'une des moitiés du panini tartinée de Philadelphia.
6Garnir de tomates et de chèvre. Lavez et coupez vos tomates en fines tranches. Répartissez-les sur le chorizo avec des petits morceaux de chèvre frais. Vous pouvez les émietter à la main ou les couper en tranches.
7Assembler le panini. Refermez le panini en superposant les deux moitiés garnies.
8Faire griller. Placez le panini fermé sur le gril chaud. Laissez-le cuire pendant 3 minutes environ, en le retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et que le fromage soit fondu.
9Déguster. Une fois le panini cuit, retirez-le du gril et coupez-le en deux si vous le souhaitez. Vous pouvez le déguster chaud, accompagné d'une salade ou de crudités.
