Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Panna cotta et kiwi : un dessert frais et facile
2Commencez par hydrater la gélatine : plongez-la dans un bol d'eau froide et laissez-la s'imbiber pendant quelques minutes.
3Pendant ce temps, dans une casserole à fond épais, mélangez le lait de coco et le sucre. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Attention, le lait de coco ne doit pas bouillir !
4Retirez la casserole du feu et ajoutez la gélatine essorée. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que la gélatine soit complètement fondue et intégrée au mélange.
5Versez la préparation dans des verrines individuelles. Vous pouvez utiliser des verres à pied, des ramequins ou tout autre contenant transparent qui vous plaît.
6Placez les panna cotta au réfrigérateur et laissez-les prendre pendant au moins 3 heures.
7Juste avant de servir, pelez les kiwis et coupez-les en petits cubes. Déposez délicatement les cubes de kiwi sur la surface de chaque panna cotta.
8Votre panna cotta au kiwi est prête à être dégustée ! Vous pouvez la décorer avec quelques feuilles de menthe fraîche ou un filet de miel pour une touche gourmande supplémentaire.
