Panna cotta au lait et müesli

Étapes de réalisation

1Dans une casserole, rassemblez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre.

2Mélangez le tout en portant la casserole à ébullition.

3Une fois à ébullition, continuez à mélanger quelques instants, puis répartissez la préparation dans deux verrines.

4Placez les verrines au réfrigérateur pour toute une nuit afin que la préparation prenne bien.

5Au moment de servir, saupoudrez chaque verrine d'une généreuse couche de müesli.

6Pour un plaisir gustatif encore plus intense, accompagnez chaque verrine d'un coulis de fruits ou d'une compote maison.

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