Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par chauffer doucement les deux crèmes avec le sucre et la vanille dans une casserole.
2Ajoutez le chocolat blanc préalablement cassé en morceaux et retirez immédiatement du feu.
3Mélangez délicatement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la crème prenne une texture homogène.
4Faites tremper la gélatine dans de l'eau froide. Essorez-la et incorporez-la à la crème en mélangeant bien.
5Versez la préparation dans 6 ramequins et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 8 heures.
6Avant de servir, tranchez les fraises en fines lamelles et répartissez-les sur chaque panna cotta.
7Ajoutez une feuille de menthe pour la décoration.
