Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Trempez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pour les ramollir.
2Dans une casserole, faites chauffer la moitié de la crème liquide avec le sucre. Remuez délicatement jusqu'à ce que le sucre soit dissout.
3Égouttez vos feuilles de gélatine ramollies et ajoutez-les à la crème chaude. Mélangez bien afin de dissoudre complètement la gélatine.
4Versez le reste de la crème froide dans la casserole et mélangez bien.
5Répartissez la crème dans 4 verrines.
6Laissez refroidir à température ambiante.
7Saupoudrez de graines de chia.
8Placez les panna cotta au réfrigérateur et laissez prendre au moins 3 heures.
9Lavez vos framboises et coupez-les en deux.
10Après une heure de réfrigération, enfoncez quelques framboises dans chaque panna cotta qui commence à prendre.
11Servez vos panna cotta bien frais, décorées des framboises restantes.
