Préparation15min
Cuisson5min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Une douceur rafraîchissante : Crème dessert à la vanille
2Commençons par prendre soin de nos feuilles de gélatine : plongez-les dans un bol d'eau froide pour qu'elles ramollissent tranquillement.
3Pendant ce temps, dans une casserole, réunissons la crème, le sucre et la vanille. Mélangez délicatement et portez le tout à frémissement. Dès que de petites bulles apparaissent, retirez la casserole du feu.
4Maintenant, ajoutez la gélatine ramollie à la crème chaude, tout en mélangeant soigneusement pour la dissoudre complètement.
5Répartissez ensuite cette préparation onctueuse dans de jolies coupelles individuelles. Laissez-les refroidir à température ambiante, puis placez-les au réfrigérateur pendant quelques heures. Ainsi, votre crème dessert aura le temps de prendre une texture idéale.
6Juste avant de servir, laissez libre cours à votre imagination ! Ajoutez un coulis de votre choix, fraise, framboise ou autre fruit qui vous fait envie, pour apporter une touche colorée et acidulée.
7Et voilà ! Vous avez préparé une délicieuse crème dessert à la vanille, à la fois légère et savoureuse. Bon appétit !
