Papadums aux lentilles

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélangez la farine de lentilles, les graines de cumin, le sel et le poivre.

2Creusez un puits dans votre mélange et versez l'eau petit à petit, en utilisant vos mains pour former une pâte homogène.

3Continuez à malaxer la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et souple.

4Divisez la pâte en boules de taille égale.

5Huilez légèrement votre plan de travail et étalez chaque boule de pâte en un disque fin et uniforme.

6Préchauffez votre four à 100 degrés Celsius.

7Placez les disques de pâte sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 1 heure.

8Surveillez la cuisson et retournez les disques à mi-cuisson pour qu'ils soient croustillants des deux côtés.

9Une fois cuits, sortez les disques du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

10Vos crackers de lentilles sont prêts à être dégustés !

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