Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Préparez le terrain : Allumez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Pendant qu'il chauffe, lavez, épluchez et coupez vos betteraves en petits dés. N'oubliez pas d'éplucher et de presser l'ail, et de bien laver et hacher le romarin.
2Enrobage savoureux : Versez les dés de betteraves dans un sac de congélation. Ajoutez l'huile, le romarin et l'ail. Fermez le sac et secouez-le énergiquement pour que les betteraves soient bien enrobées de tous les arômes.
3Confectionnez la papillote : Prenez un grand plat à four et tapissez-le d'une feuille de papier sulfurisé, deux fois plus grande que le plat. Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, utilisez du papier aluminium doublé d'un film de cuisson pour éviter le contact avec les aliments. Versez le contenu du sac sur le papier sulfurisé. Refermez la papillote en serrant bien les extrémités pour la rendre hermétique.
4Cuisson au four : Enfournez la papillote pendant 25 minutes. Laissez la magie du four opérer et les saveurs se développer tranquillement.
5Savourez ! Après 25 minutes, votre plat est prêt. Ouvrez la papillote avec précaution et dégustez vos délicieuses betteraves en papillote.
