Likeat - Papillote de colin aux legumes croquants

Étapes de réalisation

1Préparez les légumes en premier.

2Commencez par peler le poivron et coupez-le en très petits dés.

3Utilisez ensuite un économe pour faire de fines lamelles de courgettes.

4Coupez les tomates cerises en petits morceaux.

5Mélangez tous les légumes coupés dans un bol.

6Pressez le jus d'un demi-citron sur les légumes et versez un filet d'huile d'olive.

7Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

8Préparez votre papillote.

9Déposez une partie des légumes au fond de la papillote.

10Placez le filet de colin sur les légumes.

11Recouvrez le poisson avec le reste des légumes.

12Fermez bien la papillote.

13Faites cuire la papillote au micro-ondes pendant 5 minutes environ à 600 watts.

14Laissez reposer quelques minutes avant d'ouvrir la papillote.

15Servez chaud et dégustez !

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