Préparation15min
Cuisson45min
CoûtModéré
DifficultéFacile
1Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, préparez votre papillote.
2Dépliez une grande feuille de papier aluminium.
3Posez délicatement le poisson au centre de la feuille.
4Badigeonnez l'intérieur du poisson de moutarde et saupoudrez d'aneth.
5Farcissez le poisson de petits morceaux d'oignon et déposez le reste des morceaux sur le dessus.
6Recouvrez le poisson d'une légère couche de chapelure et arrosez-le de jus de citron.
7Dans une petite tasse, mélangez 4 cuillères à soupe de vinaigre avec de l'eau.
8Versez le mélange de vinaigre sur le poisson.
9Fermez hermétiquement la papillote en repliant les bords du papier aluminium.
10Enfournez la papillote et laissez cuire pendant 45 minutes.