Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Lavez et découpez la courgette en petits dés. Lavez et coupez les tomates en petits dés également.
2Disposez un blanc de poulet sur une feuille de papier aluminium. Posez une tranche de gruyère dessus. Répartissez les dés de courgettes et de tomates sur le poulet. Arrosez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût.
3Refermez soigneusement la feuille de papier aluminium pour former une papillote hermétique. On ne doit pas voir de fuite !
4Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez la papillote pendant 30 à 40 minutes, en fonction de l'épaisseur du blanc de poulet.
5Préparez votre riz indien en suivant les instructions sur le paquet. Vous pouvez utiliser un cuiseur à riz pour plus de simplicité.
6Une fois la papillote cuite, ouvrez-la prudemment (attention à la vapeur !) et disposez le poulet et ses légumes sur une assiette. Accompagnez-le du riz indien bien chaud.
