Papillotes de poisson au micro-ondes

Étapes de réalisation

1Mélangez dans un petit bol la sauce de soja, l’huile de sésame, l’oignon finement haché, l’ail finement haché, la carotte râpée, le gingembre râpé et le thym. Salez et poivrez généreusement.

2Découpez deux rectangles de papier sulfurisé. Placez au centre de chacun un filet de poisson.

3Arrosez les filets de poisson avec la marinade et ajoutez un filet d'huile d'olive.

4Refermez les papillotes en pliant le papier sulfurisé pour bien enfermer le poisson et la marinade.

5Placez les papillotes fermées dans un plat adapté au four à micro-ondes.

6Faites cuire à puissance maximale pendant 7 minutes.

7Une fois la cuisson terminée, ouvrez délicatement les papillotes (attention à la vapeur chaude!) et vérifiez que le poisson est bien cuit. La chair du poisson doit être opaque et se détacher facilement à la fourchette.

8Servez immédiatement, accompagné des légumes de votre choix. Vous pouvez également ajouter un peu de riz ou de quinoa pour un repas complet.

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