Papillotes de poisson aux herbes

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C, thermostat 7.

2Prenez ensuite vos filets de poisson et installez-les confortablement dans des grands carrés de papier aluminium. Arrosez-les généreusement d'un filet d'huile d'olive, comme pour une douce caresse.

3Ajoutez ensuite autour de vos poissons, tel un écrin de saveurs, les oignons rouge et blanc que vous aurez finement émincés. N'oubliez pas la petite touche d'ail en plaçant une gousse coupée en deux dans chaque papillote.

4Parsemez le tout de persil, de ciboulette et d'origan, comme une pluie d'aromates fraîchement cueillis. Arrosez à nouveau d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron, pour plus de gourmandise.

5Enfin, salez et poivrez à votre convenance avant de refermer soigneusement vos papillotes, pour que les saveurs se concentrent et se mélangent dans un ballet délicieux.

6Enfournez vos papillotes pendant environ 20 minutes, le temps de cuisson pouvant varier selon l'épaisseur de vos filets.

7Et voilà, vous n'avez plus qu'à attendre patiemment avant de savourer ce plat simple et savoureux ! Bon appétit !

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