Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Munissez-vous de 4 feuilles de papier aluminium.
2Sur chaque feuille d'aluminium, déposez environ 40g de salicornie, créant ainsi un lit de fraîcheur pour votre poisson.
3Déposez délicatement les filets de poisson sur le lit de salicornie. Arrosez-les d'un filet de jus de citron pour une touche d'acidité.
4Salez et poivrez les filets à votre convenance. Saupoudrez d'ail en poudre et d'herbes de Provence pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
5Ajoutez 3 fines rondelles de citron et 2 feuilles de laurier sur chaque filet. Refermez ensuite soigneusement les papillotes en aluminium, en veillant à ne laisser aucun espace ouvert pour que les saveurs se concentrent à l'intérieur.
6Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Enfournez les papillotes à mi-hauteur et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
7Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez les papillotes du four avec précaution. Ouvrez-les délicatement pour libérer les arômes et savourez votre délicieux poisson à la salicornie, accompagné de la garniture de votre choix.
