Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Détaillez les poivrons en fines lanières.
2Coupez les tomates, la courgette, l'oignon et le citron en rondelles régulières.
3Divisez vos filets de cabillaud en deux pour obtenir quatre portions égales.
4Sur une feuille de papier cuisson de taille généreuse, déposez un lit de chaque légume, en variant les couleurs.
5Posez ensuite un morceau de saumon, puis un de cabillaud sur ce lit coloré.
6Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7Ajoutez une rondelle de citron pour une touche de fraîcheur.
8Terminez en déposant une langoustine sur chaque papillote.
9Refermez soigneusement vos papillotes en pliant les bords du papier cuisson pour former un petit paquet hermétique.
10Enfournez vos papillotes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant 15 minutes.
11Servez vos papillotes directement fermées, laissant à vos convives le plaisir de les ouvrir et de découvrir les saveurs et les parfums qui se sont développés pendant la cuisson.
