Préparation15min
Cuisson20min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).
2Pendant que le four chauffe, découpez le poulet en lanières de la taille que vous souhaitez.
3Épluchez et écrasez les gousses d'ail avec le plat de votre couteau.
4Coupez les courgettes en bâtonnets, les tomates en quartiers et le citron en rondelles.
5Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle sur feu vif.
6Ajoutez l'ail et les courgettes, puis faites-les sauter pendant 5 minutes.
7Incorporez ensuite les tomates et prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires. Salez et poivrez à votre convenance.
8Découpez 6 rectangles de papier sulfurisé de taille suffisante pour contenir les papillotes.
9Répartissez les légumes sautés sur chaque feuille de papier sulfurisé.
10Ajoutez ensuite le poulet, salez, poivrez, puis saupoudrez de quelques pincées de paprika.
11Déposez quelques rondelles de citron sur chaque papillote et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
12Refermez les papillotes en pliant soigneusement le papier sulfurisé pour former un paquet hermétique.
13Disposez les papillotes sur une plaque de cuisson ou une lèchefrite.
14Enfournez les papillotes et faites-les cuire pendant 20 minutes.
15Une fois la cuisson terminée, sortez les papillotes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de les ouvrir.
