Préparation10min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez délicatement votre pavé de saumon. Parsemez-le ensuite de citronnelle hachée, d'ail pilé, ainsi que de rondelles de tomate et de citron.
3Arrosez le tout d'un filet d'huile d'olive, en veillant à ce qu'il soit bien réparti sur l'ensemble du saumon et des légumes.
4N'oubliez pas de poivrer généreusement votre papillote.
5Refermez soigneusement la papillote en repliant les bords du papier sulfurisé pour former un petit paquet hermétique.
6Enfournez votre papillote pour une cuisson de 20 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez préparer votre duo de purée patates douces et brocolis pour accompagner votre saumon.
7Une fois les 20 minutes écoulées, sortez la papillote du four et ouvrez-la délicatement pour laisser s'échapper les arômes. Votre saumon en papillote est prêt à être dégusté !
