Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Des pavés de saumon aux saveurs méditerranéennes
2Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés. Pendant ce temps, déposez délicatement vos pavés de saumon sur deux feuilles de papier aluminium.
3Prenez ensuite vos tomates et vos champignons frais. Coupez les tomates en petits dés et les champignons en quatre.
4Assaisonnez vos pavés de saumon de sel et de poivre à votre convenance. Arrosez-les ensuite d'un filet d'huile d'olive pour les parfumer et les attendrir à la cuisson.
5Répartissez les dés de tomates et les champignons coupés dans chaque papillote, en ajoutant une fine rondelle de citron et un brin d'aneth frais pour une touche de saveur supplémentaire.
6Refermez ensuite soigneusement vos papillotes en pliant les bords du papier aluminium, en veillant à ce que le jus des légumes et l'huile d'olive restent bien emprisonnés à l'intérieur.
7Enfournez vos papillotes et laissez-les cuire pendant 20 à 25 minutes. Le temps de cuisson peut varier légèrement selon l'épaisseur de vos pavés de saumon.
8Une fois cuites, sortez les papillotes du four en utilisant des maniques pour ne pas vous brûler. Ouvrez-les délicatement pour libérer les saveurs et servez sans attendre, accompagnées de riz, de quinoa ou de pommes de terre vapeur pour un repas complet et équilibré. N'hésitez pas à décorer vos assiettes avec quelques brins d'aneth frais pour une présentation encore plus appétissante !
