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Tarte feuilletée aux champignons, saumon et courgettes

Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
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Étapes de réalisation

1Étalez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson.

2Préchauffez votre four à 190 degrés (thermostat 6-7).

3Munissez-vous d'un pot de Boursin et enduisez généreusement votre pâte de cette savoureuse préparation.

4Tranchez finement du saumon frais (sans oublier de retirer la peau si ce sont des pavés) et déposez-le délicatement sur la pâte recouverte de Boursin.

5Ajoutez des champignons finement coupés en lamelles au-dessus du saumon, suivis de tranches de courgettes finement émincées.

6Repliez les quatre côtés de la pâte vers le centre de façon à réaliser un carré fermé. Appliquez-vous à bien sceller les extrémités.

7Dans un bol, mélangez un jaune d'œuf avec un peu de lait. Badigeonnez délicatement toute la surface de la pâte avec ce mélange à l'aide d'un pinceau de cuisine.

8Pour une touche finale élégante, vous pouvez prendre la pointe d'un couteau et dessiner des motifs type feuilles d'arbres dans le jaune d'œuf.

9Enfournez votre création pendant 30 à 35 minutes à 190 degrés. Surveillez la cuisson et retirez du four dès que la croûte arbore une belle couleur dorée.

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