Préparation10min
Cuisson25min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2Prenez un plat à four et tapissez-le d'une grande feuille de papier sulfurisé, en veillant à ce qu'elle dépasse largement de chaque côté. Si vous n'avez pas de papier sulfurisé, vous pouvez utiliser de l'aluminium doublé de film de cuisson pour éviter tout contact avec les aliments.
3Lavez les tomates cerises sans les détacher de leur grappe. Coupez ensuite le chapeau de la tête d'ail, mais sans l'éplucher.
4Prenez les tomates cerises et la tête d'ail, ainsi qu'une branche de romarin, et placez-les dans le plat à four. Refermez ensuite la papillote hermétiquement en repliant le papier sulfurisé ou l'aluminium sur lui-même.
5Enfournez votre papillote et laissez cuire pendant 25 minutes.
6Une fois la cuisson terminée, sortez la papillote du four et laissez-la refroidir pendant 5 minutes. Attention, les tomates seront très chaudes !
7C'est prêt ! Vous pouvez maintenant déguster vos tomates cerises confites et votre tête d'ail rôtie.
