Papillotes d'oignons caramélisés au barbecue

Étapes de réalisation

1Commencez par éplucher soigneusement vos oignons et coupez-les en deux.

2Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez une cuillère à café de beurre et parsemez une cuillère à soupe de sucre.

3Placez la face plate d'une moitié d'oignon sur ce lit de douceur et saupoudrez-la de poivre. Refermez la papillote et enveloppez-la soigneusement de papier aluminium.

4Répétez cette opération avec les autres moitiés d'oignon.

5Disposez les papillotes au cœur des braises de votre barbecue pendant 10 minutes.

6Laissez vos oignons refroidir un peu avant de les déguster. Vous pourrez apprécier leur texture fondante et leur saveur délicatement caramélisée.

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