Parfait au yaourt et kiwi

Étapes de réalisation

1Prenez un beau kiwi bien mûr et épluchez-le délicatement.

2Coupez-le en petits cubes, de la taille d'une bouchée.

3Réservez les cubes de kiwi dans un bol.

4Prenez une poignée de muesli et écrasez-le grossièrement à la main ou à l'aide d'un mortier.

5Ne le réduisez pas en poudre, il faut garder un peu de texture.

6Versez le muesli écrasé au fond de vos verrines ou verres.

7Dans un bol, mélangez le yaourt avec le sucre roux et le miel.

8Fouettez énergiquement jusqu'à obtenir une crème onctueuse et homogène.

9Versez la crème au yaourt sur le muesli dans les verrines.

10Répartissez ensuite les cubes de kiwi sur la crème.

11Placez vos verrines au frais pendant au moins 30 minutes avant de les servir.

12Vous pouvez ajouter une décoration finale, comme quelques feuilles de menthe fraîche ou un peu de muesli non écrasé sur le dessus.

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