Tarte aux kiwis

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélanger soigneusement les œufs entiers, la crème fraîche, le sucre et le jus de citron jusqu'à obtenir une texture homogène et fluide.

2Préparer votre pâte à tarte maison ou utiliser une pâte toute prête. Étalez-la délicatement dans un plat à tarte et piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

3Versez la crème préparée sur la pâte et répartissez-la uniformément.

4Lavez les kiwis, épluchez-les et coupez-les en fines rondelles. Disposez joliment les rondelles de kiwis sur la crème en les faisant légèrement se chevaucher.

5Préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

6Enfournez la tarte et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que la crème soit légèrement bombée et figée.

7Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir quelques minutes avant de la déguster. Vous pouvez la savourer tiède ou froide, selon votre préférence.

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