Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites chauffer votre four à 180°C.
2Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
3Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en purée.
5Incorporez du beurre et du lait chaud à la purée pour l'assouplir et lui donner du goût.
6Pendant la cuisson des pommes de terre, faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
7Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir à feu moyen en la brisant avec une cuillère en bois.
8Après 5 minutes de cuisson, égouttez les tomates séchées et coupez-les en morceaux.
9Ajoutez les tomates séchées, les pignons de pin, le basilic haché, l'ail écrasé, le sel et le poivre à la viande hachée.
10Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes à feu doux.
11Beurrez un plat à gratin et étalez la moitié de la purée de pommes de terre au fond.
12Recouvrez la purée avec la préparation à base de viande hachée.
13Terminez en recouvrant le tout avec le reste de la purée de pommes de terre.
14Enfournez le plat à gratin pendant 30 minutes à 180°C.
15Servez chaud, accompagné d'une salade verte par exemple.
