Préparation15min
Cuisson25min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites cuire vos pâtes selon les instructions du paquet. En attendant, on s'occupe des autres ingrédients.
2Pendant la cuisson des pâtes, prenez votre chorizo et coupez-le en fines lamelles. N'hésitez pas à utiliser un couteau bien aiguisé pour des tranches régulières. Faites de même avec les champignons : transformez-les en lamelles fines également.
3Faites chauffer une poêle à feu moyen. Une fois chaude, déposez vos lamelles de chorizo et de champignons. Laissez cuire 5 minutes tout en remuant régulièrement, sans ajouter de matière grasse car le chorizo en contient suffisamment.
4En fin de cuisson, ciselez finement votre échalote et ajoutez-la à la poêle. Remuez et laissez cuire une minute de plus.
5Versez ensuite la crème dans la poêle. Mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant 1 à 2 minutes, le temps que la crème épaississe légèrement.
6Une fois vos pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans la poêle avec la sauce crémeuse. Mélangez soigneusement pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
7Servez chaud et savourez votre plat de pâtes gourmand !
