Pasta printanière

Étapes de réalisation

1Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez-y ensuite les pâtes et laissez-les cuire pendant la durée indiquée sur le paquet.

2Pendant que les pâtes cuisent, épluchez et émincez l'oignon. Faites-le fondre dans une sauteuse avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Lavez et coupez les asperges et la courgette en fines lamelles dans le sens de la longueur.

3Coupez les tomates en dés et ajoutez-les aux autres légumes dans la sauteuse. Mélangez bien et laissez cuire à couvert pendant 5 minutes.

4Egouttez les pâtes cuites et ajoutez-les à la sauteuse avec les légumes. Mélangez délicatement pour bien répartir les ingrédients.

5Dégustez immédiatement ce plat savoureux et facile à réaliser.

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