Préparation30min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Allumez votre four à 180°C pour le préchauffer.
2Prenez vos amandes et hachez-les grossièrement. Réservez-les dans un bol.
3Découpez votre blanc de poulet en petits dés.
4Pelez votre oignon et ciselez-le finement. Mettez-le dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites-le revenir en remuant de temps en temps.
5Ajoutez les dés de blanc de poulet à l'oignon, salez et faites revenir le tout.
6Incorporez le ketchup Amora et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
7Lorsque la cuisson est terminée, versez les œufs battus sur la préparation et remuez jusqu'à ce qu'ils soient brouillés. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir.
8Faites fondre le beurre coupé en dés au four à micro-ondes.
9À l'aide d'un pinceau, badigeonnez une feuille de brick avec le beurre fondu. Posez une deuxième feuille de brick dessus et badigeonnez-la également de beurre.
10Déposez un quart de la farce au centre de la feuille de brick, tassez bien et saupoudrez d'amandes.
11Repliez les deux bords horizontaux de la feuille de brick sur la farce, puis les deux bords restants pour former une pastilla bien fermée.
12Retournez la pastilla et posez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
13Répétez les étapes 9 à 12 pour les trois pastilles restantes.
14Enfournez les pastillas pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
15Servez les pastillas chaudes, accompagnées d'une belle salade.
