Pâte à pizza

Étapes de réalisation

1Dans un bol, commencez par émietter la levure.

2Ensuite, versez l'eau progressivement sur la levure en remuant délicatement.

3Dans une jatte, versez la farine et ajoutez une pincée de sel.

4Incorporez ensuite le mélange de levure à la farine et mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ne vous découragez pas si la pâte vous paraît trop collante au départ, continuer à travailler la pâte et petit à petit elle prendra la texture idéale.

5Laissez ensuite la pâte reposer dans un endroit tempéré pendant au moins une heure afin qu'elle puisse bien lever. Vous verrez la pâte doubler de volume !

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