Pâte à pizza express

Étapes de réalisation

1Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Assurez-vous d'utiliser un saladier assez grand pour pouvoir accueillir tous les ingrédients sans que cela ne déborde. Commencez par mélanger les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients liquides petit à petit, en mélangeant bien entre chaque ajout. N'hésitez pas à utiliser vos mains pour malaxer la pâte et vous assurer qu'elle est bien homogène.

2Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne l'épaisseur désirée. Si la pâte est trop collante, n'hésitez pas à ajouter un peu de farine sur votre plan de travail et sur votre rouleau à pâtisserie.

3Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant que le four préchauffe, découpez la pâte dans la forme de votre choix. Vous pouvez utiliser un emporte-pièce, un couteau ou même vos mains.

4Déposez les formes de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Veillez à laisser un espace entre chaque forme de pâte pour qu'elles ne se collent pas pendant la cuisson.

5Enfournez la plaque de cuisson et laissez cuire pendant 5 à 10 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de la pâte et de votre four. Surveillez la cuisson et sortez les formes de pâte du four dès qu'elles sont dorées.

6Laissez les formes de pâte refroidir sur une grille avant de les déguster. Vous pouvez les déguster nature, ou les garnir de confiture, de chocolat ou de tout autre ingrédient de votre choix.

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