Préparation10min
Cuisson1min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par verser la farine et le sel dans la cuve de votre Cookeo. Si vous souhaitez une version sucrée de la recette, vous pouvez également ajouter du sucre à cette étape.
2Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux à la farine. Mélangez le tout à l'aide du couteau pétrin de votre Cookeo en vitesse 4, à 0°C, pendant 1 minute. Le résultat obtenu doit ressembler à une semoule grossière.
3Incorporez ensuite le lait ou l'eau rapidement au mélange, tout en continuant à pétrir avec le couteau pétrin en vitesse 5, à 0°C, pendant 30 secondes. La pâte doit former une boule.
4Farinez légèrement votre plan de travail et étalez la pâte dessus à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
5Déposez délicatement la pâte sur une feuille de papier cuisson.
6Transférez la pâte dans votre moule à tarte ou votre cercle à l'aide du papier cuisson.
7Votre pâte est maintenant prête à être garnie selon vos envies ! Laissez libre cours à votre imagination et régalez-vous !
