Pâtes à la carbonara

Étapes de réalisation

1Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et portez-la à ébullition.

2Plongez vos pâtes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire selon les instructions du paquet.

3Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen.

4Ajoutez les lardons et laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

5Incorporez la crème fraîche aux lardons et mélangez bien.

6Ajoutez le persil ciselé et mélangez à nouveau.

7Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec la sauce crémeuse.

8Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce.

9Incorporez le jaune d'œuf et mélangez rapidement pour qu'il se répartisse uniformément.

10Servez immédiatement et dégustez votre délicieux plat de pâtes à la carbonara !

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