Pâtes à la carbonara (thermomix)

Étapes de réalisation

1Commencez par placer votre fouet dans le bol de votre Thermomix.

2Ajoutez ensuite les lardons dans le bol.

3Versez la crème par-dessus les lardons.

4Incorporez les pâtes dans le mélange, en les répartissant uniformément.

5Versez les 480 g d'eau dans le bol, en veillant à ce que les pâtes soient bien recouvertes.

6Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.

7Programmez votre Thermomix sur la fonction suivante : 14 minutes à 100°C, vitesse cuillère, sens inversé

8Pendant la cuisson, préparez le parmesan râpé que vous utiliserez pour la garniture.

9Une fois le temps de cuisson terminé, servez la préparation dans des assiettes individuelles.

10Parsemez généreusement de parmesan râpé sur chaque portion.

11Savourez votre plat chaud et réconfortant.

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