Pâtes à la courgette

Étapes de réalisation

1Préchauffez l'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen. Laissez-la frémir doucement.

2Plongez l'ail finement émincé dans l'huile chaude et laissez-le dorer légèrement, en remuant régulièrement, pour en extraire toutes ses saveurs.

3Pendant ce temps, plongez vos pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage.

4Une fois l'ail doré, ajoutez les courgettes préalablement coupées en fines rondelles à la sauteuse. Mélangez délicatement et laissez cuire à feu moyen pendant quelques minutes.

5Assaisonnez les courgettes avec du sel, du poivre et les herbes aromatiques de votre choix. Laissez cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les rondelles deviennent tendres et légèrement translucides.

6Dressez et dégustez.

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