Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire chauffer une grande casserole d'eau salée.
2Plongez-y vos pâtes et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage.
3Pendant la cuisson des pâtes, découpez votre beurre en petits morceaux.
4Dans une sauteuse placée sur feu moyen, faites fondre le beurre.
5Incorporez ensuite la crème fraîche liquide et mélangez délicatement.
6Râpez le parmesan et ajoutez-le à la préparation en remuant constamment.
7Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis laissez mijoter à feu doux pendant 4 minutes.
8Lavez et hachez finement le persil frais.
9Dès que les pâtes sont cuites, égouttez-les soigneusement.
10Transférez ensuite les pâtes dans la sauteuse avec la sauce crémeuse au parmesan.
11Mélangez le tout délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
12Servez immédiatement les pâtes crémeuses au parmesan, parsemées du persil fraîchement haché pour une touche de fraîcheur !
