Préparation15min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commençons par la base de notre sauce. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile. Ajoutez-y l'ail et le persil hachés, ainsi que les tomates coupées en petits morceaux. Salez et poivrez à votre convenance, puis laissez mijoter à découvert pendant quelques minutes.
2Pendant que la sauce mijote, occupons-nous de la viande et des champignons. Dans une autre poêle, faites chauffer de l'huile. Mettez-y l'oignon haché et un peu de persil. Ajoutez ensuite la viande coupée en dés et les lardons. Laissez dorer en remuant régulièrement.
3Une fois la viande dorée, c'est au tour des champignons. Ajoutez-les émincés à la poêle et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4Maintenant, fusionnons les saveurs ! Versez la préparation aux tomates dans la poêle contenant la viande et les champignons. Mélangez bien le tout et réservez au chaud.
5La touche finale : les pâtes ! Faites cuire vos pâtes préférées dans un grand volume d'eau salée. Une fois cuites, égouttez-les et mélangez-les à la sauce.
6Votre plat est prêt à être dégusté ! Servez-le bien chaud avec un généreux saupoudrage de parmesan.
