Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par hacher finement le lard, l'ail et les brocolis. Plus vous hachez finement, plus les saveurs se diffuseront dans le plat.
2Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez le mélange haché et laissez-le fondre lentement, en remuant régulièrement.
3Incorporez ensuite le concentré de tomate et mélangez bien.
4Versez 1 litre d'eau bouillante dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 10 minutes.
6Pendant ce temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
7Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce.
8Mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
9Hors du feu, ajoutez le parmesan râpé et mélangez une dernière fois.
10Servez immédiatement et dégustez ce plat savoureux et réconfortant.
