Préparation10min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Commencez par cuire vos pâtes selon les instructions sur l'emballage. Vous pouvez opter pour des penne, des rigatoni ou même des farfalles, selon vos préférences. Assurez-vous d'utiliser une grande casserole d'eau bouillante salée pour un résultat optimal.
2Pendant que les pâtes cuisent, versez la crème fraîche dans une casserole à feu moyen. Ajoutez ensuite le gorgonzola émietté et laissez fondre doucement, en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène.
3Ajoutez du sel et du poivre noir fraîchement moulu à votre sauce au gorgonzola, en fonction de votre goût. Incorporez ensuite le thon égoutté et émietté, en mélangeant délicatement. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se marient.
4Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans la casserole contenant la sauce. Mélangez bien pour que chaque pâte soit enrobée de la sauce crémeuse au gorgonzola et au thon.
5Servez immédiatement vos délicieuses pâtes au thon et gorgonzola dans des assiettes individuelles. Vous pouvez ajouter une pincée de persil frais haché pour une touche de couleur et de fraîcheur.
