Préparation30min
Cuisson50min
CoûtModéré
DifficultéMoyen
Étapes de réalisation
1Chauffez à feu moyen une casserole et versez-y le lait. Ajoutez le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade pour relever le tout. Laissez le lait frémir doucement.
2Une fois le lait chaud, plongez-y les pâtes et laissez-les cuire pendant 20 minutes.
3Pendant ce temps, découpez le jambon en fines lamelles et réservez-le.
4Dans un bol, battez les œufs énergiquement jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux.
5Lorsque les pâtes sont cuites, ajoutez-les dans la casserole avec les petits pois, le jambon et la moitié du fromage râpé. Mélangez délicatement le tout pour bien incorporer les ingrédients.
6Versez ensuite la préparation dans un plat à gratin préalablement beurré.
7Parsemez le reste du fromage râpé sur la surface de votre gratin pour une belle dorure.
8Enfournez le plat à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
