Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par porter un grand volume d'eau salée à ébullition. Plongez-y ensuite vos pâtes et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, découpez vos filets de lapin en petits dés.
2Munissez-vous d'une sauteuse et versez-y un filet d'huile d'olive. Faites-la chauffer puis ajoutez les dés de lapin et les zestes de citron. Mélangez bien et laissez dorer pendant 5 minutes environ, jusqu'à ce que le lapin soit bien coloré.
3Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les dans la sauteuse avec le lapin et les zestes de citron. Ajoutez également la menthe fraîchement ciselée.
4Mélangez l'ensemble des ingrédients délicatement pour bien répartir tous les arômes. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
5Savourez immédiatement votre plat de pâtes au lapin et zestes de citron, tant qu'il est bien chaud et parfumé. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive au moment de servir pour sublimer les saveurs.
