Pâtes au pecorino

Étapes de réalisation

1Râpez finement le pecorino au dernier moment et déposez-le dans un saladier.

2Ajoutez du poivre noir moulu à votre convenance et versez 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

3Plongez les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire 'al dente' en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

4Une fois les pâtes cuites, égouttez-les soigneusement et versez-les immédiatement dans le saladier contenant le fromage, le poivre et l'huile.

5Mélangez énergiquement les pâtes avec la sauce au fromage et au poivre afin de bien les enrober.

6Servez sans attendre et savourez votre délicieux plat de pâtes au pecorino !

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