Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par nettoyer et sécher soigneusement le basilic. Retirez les feuilles des tiges et réservez-en quelques-unes pour la décoration finale.
2Dans un mixeur, combinez les feuilles de basilic, les pignons de pin et les gousses d'ail.
3Ajoutez l'huile d'olive et le parmesan râpé. Mixez le tout jusqu'à obtenir une sauce homogène et onctueuse.
4Portez une casserole d'eau à ébullition et salez-la généreusement.
5Versez les pâtes dans l'eau bouillante et laissez-les cuire pendant le temps indiqué sur l'emballage.
6Une fois cuites, égouttez les pâtes en veillant à garder un peu d'eau de cuisson.
7Transférez les pâtes dans une assiette creuse.
8Arrosez généreusement les pâtes de sauce pesto et mélangez délicatement pour bien les enrober.
9Parsemez de parmesan râpé et décorez avec une feuille de basilic fraîche.
10Servez immédiatement et savourez votre délicieux plat de pâtes au pesto !
