Pâtes au pesto, saumon et tomates

Étapes de réalisation

1Préparez une grande casserole d'eau bouillante salée. Plongez-y les pâtes et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.

2Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer une poêle avec de l'huile d'olive. Saisissez les pavés de saumon de chaque côté pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Salez et poivrez à votre convenance.

3Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et reversez-les dans la casserole. Ajoutez le pesto et mélangez délicatement pour bien l'enrober.

4Coupez les tomates en dés et ajoutez-les aux pâtes. Mélangez à nouveau.

5Servez les pâtes chaudes dans des assiettes individuelles et déposez un pavé de saumon sur chaque portion. Parsemez de basilic frais haché et dégustez immediately.

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