Pâtes au saumon fumé et sauce au chèvre

Étapes de réalisation

1Commencez par faire chauffer un grand volume d'eau salée pour cuire vos pâtes.

2Pendant que l'eau chauffe, coupez le crottin de Chavignol en petits morceaux.

3Dans une petite casserole, faites chauffer la crème fraîche. Une fois chaude, incorporez les morceaux de chèvre en remuant doucement pour qu'ils fondent et se mélangent à la crème. Goûtez et assaisonnez si besoin. Gardez la sauce au chaud.

4Coupez le saumon fumé en petites lanières.

5Lorsque l'eau bout, plongez-y les pâtes et faites-les cuire en suivant les instructions du paquet.

6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans un plat.

7Ajoutez le saumon fumé et la sauce au fromage. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.

8Servez immédiatement et régalez-vous !

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