Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage. N'oubliez pas de les égoutter et de les réserver au chaud.
2Pendant que les pâtes cuisent, pelez et émincez soigneusement les champignons.
3Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre et faites-y revenir les champignons avec le persil haché. Remuez régulièrement pour une cuisson uniforme.
4Dans un bol, mélangez le mascarpone et la moutarde à l'ancienne. Assaisonnez selon votre goût.
5Une fois les champignons réduits, ajoutez le thon émietté et le mélange mascarpone-moutarde. Mélangez bien et laissez réchauffer quelques instants à feu doux.
6Ajoutez les pâtes cuites à la poêle et mélangez délicatement avec la sauce au thon. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien imprégnés de la sauce.
7Servez immédiatement les pâtes au thon et mascarpone dans des assiettes chaudes. Vous pouvez les garnir de quelques brins de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur.
