Préparation15min
Cuisson15min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Plongez-y les pâtes et laissez-les cuire selon le temps indiqué sur le paquet.
2Pendant ce temps, lavez et émincez finement le piment. Coupez le brocoli en petits bouquets.
3Une fois l'eau des pâtes en ébullition, plongez le brocoli dedans et laissez-le cuire pendant 10 minutes. Égouttez ensuite le brocoli et réservez-le.
4Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le piment et faites-le dorer pendant 5 minutes.
5Incorporez ensuite le brocoli dans la sauteuse et mélangez délicatement avec le piment.
6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et versez-les dans la sauteuse avec le brocoli et le piment.
7Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et du parmesan fraîchement râpé.
8Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de la sauce et servez immédiatement.
