Préparation20min
Cuisson30min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Pelez l'oignon et l'ail.
2Émincez finement l'oignon.
3Pressez les gousses d'ail.
4Nettoyez délicatement les champignons avec un chiffon humide. Coupez-les ensuite en tranches ou en morceaux selon votre préférence.
5Portez à ébullition une casserole d'eau salée.
6Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire en suivant les indications du paquet.
7Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive.
8Faites revenir l'oignon émincé à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
9Ajoutez les champignons coupés et l'ail pressé. Laissez cuire environ 10 minutes en remuant régulièrement.
10Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût. Laissez la sauce épaissir légèrement à feu doux.
11Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez-les.
12Mélangez les pâtes à la sauce aux champignons crémeuse.
13Servez immédiatement les pâtes bien chaudes.
14Pour une touche finale gourmande, saupoudrez de parmesan ou de gruyère râpé.
