Préparation5min
Cuisson10min
CoûtBon marché
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Commencez par saler et faire bouillir 1,5 litre d'eau dans une casserole.
2Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu vif. Ajoutez les lardons et les champignons, et faites-les dorer sans ajouter de matière grasse.
3Une fois le contenu de la poêle bien doré, versez la crème fraîche.
4Laissez la crème frémir jusqu'à ébullition, puis retirez la poêle du feu. Ajoutez le fromage râpé et remuez bien pour obtenir une sauce onctueuse.
5Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée et faites-les cuire en respectant le temps indiqué sur le paquet.
6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et répartissez-les dans 4 assiettes creuses.
7Nappez chaque assiette de la sauce crémeuse aux lardons et champignons.
8Pour une touche gourmande, déposez un jaune d'œuf au centre de chaque assiette, délicatement présenté dans sa demi-coquille.
9Servez sans attendre, et savourez ce plat simple et savoureux qui plaira à tous, même aux étudiants les plus fauchés !
