Pâtes aux courgettes et lardons gratinées

Étapes de réalisation

1Commencez par préchauffer votre four à 210°C (thermostat 7).

2Pendant que le four chauffe, faites cuire les pennes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions sur le paquet.

3En attendant que les pâtes cuisent, coupez la courgette en fines rondelles et pelez l’oignon avant de l’émincer finement.

4Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et la courgette pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et tendres. Réservez ensuite le mélange.

5Dans la même poêle, faites revenir les lardons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

6Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mettez-les dans un saladier. Ajoutez ensuite la crème fraîche, les courgettes et les lardons. Mélangez le tout délicatement.

7Parsemez généreusement de parmesan râpé sur le dessus.

8Enfournez le plat pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.

9Servez chaud et savourez votre délicieux plat de pâtes crémeuses !

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