Préparation15min
Cuisson20min
CoûtModéré
DifficultéFacile
Étapes de réalisation
1Faites bouillir une casserole d'eau salée. Cela permettra de cuire vos pâtes à la perfection.
2Pendant que l'eau chauffe, préparez vos légumes et vos crevettes. Coupez les poireaux en petits morceaux et épluchez les crevettes (si nécessaire).
3Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Puis, ajoutez les crevettes et les poireaux coupés. Faites-les revenir jusqu'à ce que les crevettes soient roses et que les poireaux soient légèrement ramollis.
4Ajoutez le piment coupé en petits morceaux. Vous pouvez ajuster la quantité en fonction de votre niveau de tolérance au piquant.
5Lorsque l'eau bout, versez-y les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet. Remuez de temps en temps pour éviter qu'elles ne collent.
6Environ 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, ajoutez le lait de coco à la poêle avec les crevettes et les poireaux. Mélangez bien pour que la sauce soit homogène.
7Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
8Servez immédiatement, avec un peu de persil frais haché si vous le souhaitez.
